Nota de cata

Color rojo picota de capa alta con ribete granate y rubí.

En nariz muestra una gran complejidad aromática por las variadas características que encontramos, apareciendo de

inicio fruta compotada perfectamente ensambladas con notas minerales, notas balsámicas y recuerdos de especias

como el clavo y la canela. Presenta una evolución elegante con ligero fondo de aceitunas y de frutos rojos muy

maduros, reflejo de una excelente maduración de las uvas.

En boca se muestra potente, con buena estructura tánica, carnoso y amplio. Es un vino elegante, con notas de

especias y un final que da un suave recuerdo tostado. Tiene un equilibro agradable reforzado por una buena acidez y

una buena persistencia.

Es un vino que admite guarda, pero cuando sale al mercado ya ha pasado un periodo prolongado (más de un año y

medio) en botella para desarrollar plenamente sus virtudes