Notes de dégustation

Viña Vereda del Rio Maceración Carbónica 2018 se elabora por el método tradicional. Este consiste en dejar los racimos enteros en ausencia de oxigeno para que las uvas fermenten en su interior dando estos vinos tan afrutados y característicos.

FASE VISUAL:

Limpio, brillante, con abundante lágrima. Color rojo picota con ribetes violáceos.

FASE OLFATIVA:

Nariz intensa y fresca, persistente. Complejas notas florales, notas a frutas rojas (fresas, frambuesas). Con muy marcadas notas aromáticas características de la maceración carbónica del tempranillo de la zona.

FASE GUSTATIVA:

Entrada golosa. Fresco, sedoso, con taninos equilibrados y recuerdos a frutas rojas.